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C'est lhiver...

19 décembre 2009 - 17:29

Petit vin chaud par grand froid...

Nous sommes en plein hiver avec au menu, neige, gelées matinales et températures à nous faire avoir la goutte au nez ...

Et quand il fait froid, on doit se réchauffer....

Mais comment ?

En restant sous le couette avec "maman", c'est plutôt une bonne idée...

En faisant du sport, trop fatigant, non je plaisante...

En sirotant un peu d'alcool...pourquoi pas...quoi-que...

Et si c'était en sirotant un petit vin chaud au coin de la cheminée... ça c'est le top.Et si on a pas de cheminée ? et bien tant pis pour vous, non je plaisante.

Encore faut il savoir préparer ce breuvage très ancien qui nous vient du moyen âge...

Je vais donc vous donner deux petites recettes de " vin chaud "

Attention:

l'abus d'alcool est nocif pour la santé.

A consommer avec modération.

User mais pas abuser.

Donc pour la première recette

1 litre de vin rouge + 1/3 d'eau + 125 g de sucre + 15à 20 g de canelle ( bâton ou en poudre) + 1 citron.

Faire chauffer le vin rouge + l'eau sans le faire bouillir, ajouter le sucre, la canelle.

Dès que le mélange est chaud, ajoutez le citron coupé en tranche et laisser mijoter quelques minutes à feu très doux.

Servez et régalez-vous.

2 ème recette qui resemble à la première.

1 litre de vin rouge ou blanc ( à l'origine c'est du vin rouge) + 125 g de sucre de cannes +

1 orange + 4 clous de girofle + 1 bâton de canelle.

Laisser macérer tous les ingrédients pendant environ 1 à 2 heures.

( attention avec les clous de girofle !!! c'est fort. On aime ou on aime pas le gout )

Dans le deuxième cas, on ne les ajoutera que lors de la cuisson.

Tamisez  le liquide et faite le chauffer à feu doux sans le faire bouillir.

Servez très chaud.

Vous voyez, c'est très simple à préparer et très agréable quand il fait un froid de canard..

 

 

Commentaires

Staff
ALAIN- PIERRE MILLET
ALAIN- PIERRE MILLET 19 décembre 2009 23:12

Et puis un vin chaud c'est naturel et ça ne fait pas de mal si c'est bu avec "parcimonie ".... Parcimonie, je la connais pas mais ça sonne bien..... Et puis il paraît quelle est sympa ..... Qui ??? Parcimonie bien sur ....

coach13 19 décembre 2009 18:32

quel bon breuvage, si ca peut réchauffer le coeur je suis ok avec toi, au moins on serait joyeux aprés une défaite(mdr)

USLBM vient de remporter le trophée 500000 visites 1 an
[Sujet supprimé] 1 an
Kevin le Potier a commenté USLBM 1 an
Seignosse / Pole féminin montois et 3 1 an
7-1
Ciboure F.C. / Pole féminin montois 1 an
Ciboure F.C. / Pole féminin montois et Born F.C. 2 / USLBM : résumés des matchs 1 an
1-3
Born F.C. 2 / USLBM 1 an
Pole Féminin Montois et USLBM 1 an
Pole féminin montois / Carres.Salies Fc et USLBM / Aire V.A. plus de 2 ans
5-2
Roquefort U.S./e / Pole féminin montois plus de 2 ans
Roquefort U.S./e / Pole féminin montois et Parentis F.C. 2 / USLBM : résumés des matchs plus de 2 ans
0-0
Parentis F.C. 2 / USLBM plus de 2 ans
Roquefort U.S./e / Pole féminin montois et 5 plus de 2 ans
2-6
Pole féminin montois / St J. P. Port plus de 2 ans
Pole féminin montois / St J. P. Port et 5 autres : résumés des matchs plus de 2 ans

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